陵水有哪些好吃的特产？海南陵水美食攻略

在陵水，不仅有海，还有很多美食。海南最重要的甜品就是凉补。小编所在的大学有一位在校大学生专门卖感冒补品！小编是一个南方人，第一次知道一种叫芋圆的食材。真的很好吃！据说海南女人都是厨师？当然，海南还有很多美食。鱼和鸭是这里的特色菜。让我们一起去详细了解一下海南陵水的美食吧。

 

酒糟空心菜酸爽爽口，能解腻。配制方法与文昌精醋类似。配料通常只有蒜末和空心菜。是陵水人餐桌上常见的美味佳肴。

说到鹅，不得不说陵水的文洛鹅，与海南四大名菜相比，丝毫不逊色！文洛鹅以水煮、白切为主，不仅保留了鹅肉的原汁原味，还能保持肉质的弹性，使其香鲜可口，回味悠长。

陵水酸米粉看似简单，但配料却很丰富。他们用米粉、牛肉干、干沙虫、鱼饼、香菜、糖、酸醋、辣椒、熟花生油、酱油、盐、生粉等十多种食物。配上一勺当地的黄灯笼辣椒酱，甜、酸、香、辣四种味道瞬间在嘴里融合在一起。吃过一次就难以忘怀！

五脚猪皮厚少油，肉质浓郁，鲜嫩爽口，味道香浓。吃多了就不会觉得累。无论是平切、烧烤还是火锅，味道都很棒，别具风味。值得一试，尤其是烧烤吃一次就会爱上它！

陵水黑山羊是海南优良地方山羊品种。主要是带皮吃，尤其是羊肉。肉质香浓，脂肪分布均匀，肥而不腻，食之无腥味。

陵水蛋家的气鼓鱼粥被誉为“天下第一粥”，是陵水鱼排上最典型的美食。它是用新鲜的米饭和气鼓鱼烹制而成。粥软糯鲜香，鱼和饭已经煮在一起了。又烂又软，咬一口根本分不清哪个是鱼，哪个是米。只剩下一口鲜香，只剩下顺着喉咙滑落的柔软。

有鹅、鸭、羊、鱼、猪肉，怎么能少了鸡呢？陵水有“无鸡不成宴”的说法。广婆阉鸡是陵水的一道特色菜肴。最好的烹饪方法是把它切白，煮汤。

由于是散养鸡，所以白斩鸡的皮黄有光泽，厚实鲜美，肉质嫩度适中，苦涩，有嚼劲。蘸上姜泥、蒜泥、香菜、盐、金橘汁制成的调料。非常美味。

如果做汤的话，远远就能闻到一股特别醇厚的味道，立刻就让人食欲大开。短暂的抿了一口，唇齿之间飘浮着一股难以形容的清香，久久无法散去。

陵水广坡千年圣女果是采用圣女果优良品种培育而成的新品种。产于海南及两广西。由于广坡镇天阳靠近海岸，处于热带与亚热带的分界线上，昼夜温差大，土壤盐分高，日照充足，水质良好，所以种植的樱桃番茄处于最佳状态。品相均匀，色泽美观，有光泽。很好吃，有点酸，但不甜。

陵水盛夏，你不仅要靠空调活着，还要靠清爽降温！不同的口味满足了吃货的不同喜好，丰富的食材让大家吃得停不下来~清凉解暑不仅美味，还能解暑祛湿，所以这么受欢迎也不是没有道理的！

我介绍了这么多美食，你最喜欢哪一种呢？我最期待的是海南的凉补！也许你可以在你的城市周围看到它！