洛阳嵩县特色美食推荐2023/10/18

关于美食，每个地方的美食都有自己的地域特色，每种美食都有自己的故事和味道。我们用味道来记住一个人，记住生活在一个地方，收集一段记忆。我相信，无论过去多久，这段记忆依然会存在。

 

那么，今天小编就来给大家介绍一下河南洛阳嵩县的美食。这是一座有历史文化的古城。今天就让我们用食物的味道来记住它吧！

嵩县有一家起源于清末的烤鸡店。它在这座山城流行了一百多年，深受当地人的喜爱。这家面积20多平方米的小店，平日里每天能卖四五百只烤鸡，过年的时候一天能卖到3000多只烤鸡。

秘制食材和制作工艺源自清代非物质文化遗产美食。传承了四代，在保留原汁原味的同时，融合了现代人的口味。

嵩县二十兄弟店庄记油泼面，独特的手拉细面，满满的牛肉牛肚，不到15元就能吃到~

嵩县库区的羊汤汤很有名！世纪羊汤是库区羊肉汤的代表派之一，始创于1958年，位于嵩县水库区乡龙聚村。

经过几代人的反复调配和配料研制，我们在原库区羊肉汤的基础上研制出了独特的汤品。其用料考究，调味丰富。其色泽鲜艳，补虚壮阳，性平温热。

这家餐厅曾多次被中央电视台和当地媒体报道。以其鲜美醇厚的口感而闻名。喝着新鲜的羊肉汤，加入一勺香喷喷的辣椒油，配着“锅盔模”吃，味道鲜美。这种感觉实在是太美妙了。

全菜是我国重要的野菜，被誉为山菜之王。其营养价值高，有一定的滋补作用，其根茎可入药。