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湛江赤坎老街注定要去早餐打卡地——水井头油条
赤坎老街是湛江古城的所在地。她的本质是她已经是一个古老的商港。她是这座城市的灵魂,承载着这座城市的繁荣、变迁和变迁。
徜徉在赤坎的老街小巷,看着身边的人和事,这里留下的种种痕迹,偶尔会触动这座城市和曾经生活在这里的人们的神经。
赤坎原来形成的古港区主要集中在现在的中山二路、九二一路和卓卓路之间的三角地带。主要由大同街、中兴街、福建街、潮州街、高州街等垂直区域组成。街道构成。清末以前,赤坎区竹子路、南华广场一带都是海滩,鸭鸭港外停泊着船只。货船可通过鸭鸭港乘潮进出商港,并可直接停靠陈成都等商港。
公共道路上有很多早餐店。老街坊饭馆又名“水井头早餐”,因路边一口井而得名。在20世纪70年代和80年代,普通家庭更多地在家吃早餐。这里的早餐店正常营业。当时最受欢迎的是油条和热猪肠卷面。
我记得店门口放的大铁锅有一股油味。店家把灰白色的面团擀在案板上,切成两块,和我们手掌一样长。它们被悄悄地沿着锅边放入沸腾的油中。他们用纱笼竹栅栏压住超长的筷子。油条渐渐长大,变得又大又金黄。他们被困在沙乌的竹篱笆里。
水井头早餐店即将搬迁至赤坎区金城依依9号,紧邻大榕树美食广场,与北桥公园隔河相望。将更名为“榕树湾美食广场”。如果你想吃最正宗的水井头,请搬到北桥。公园过河。乘坐10路、25路、26路公交车在沿河北路西站下车。