湖南长沙有什么特色美食？长沙好吃的地方推荐

在长沙旅游，一定要记得品尝一下当地的美食。毕竟来到一个城市，首先要享受的就是当地的美食。只有这样，你才能获得更多的乐趣。想知道长沙有什么好吃的推荐吗？

 

随机采访长沙旅游者10人。大约有十个人来这里吃饭，其中一人可能是为了这个目的来了两次。毫不夸张地说，这里的厨房里隐藏着许多烹饪高手。

从老大哥店到人气餐厅，再到消失在大街小巷却不可小觑的大排档，在长沙这样的美食宝地想要走红，需要付出很大的努力。餐厅老板与厨师们的潜心合作，也让各界美食家受益匪浅。只知道网红餐厅？那么你就会遭受很大的损失。

无论您是寻找优雅的环境、正宗的家常菜，还是想认识摊贩、像当地人一样吃饭，在这里您都可以度过一段愉快的用餐时光。信誉良好的湘菜馆拥有多家分店。我们推荐总店或者地理位置更好的分店。一些家常菜或者小吃店都是唯一的。如果正好在附近，不妨感受一下当地人的味道。

长沙人的一天往往是从一碗米粉开始的。看起来像面条的扁面条是长沙的一大特色。湖南其他地区则以看起来像米粉的圆面为主。扁面又香又软，圆面又滑，没关系，都试试吧。牛肉面一般都是辣的，肉饼蒸蛋面会有一点辣味，不过不爱吃辣的人绝对可以接受。

街上经常可以看到金石牛肉面的招牌，强调用各种大料和药材做牛骨汤底，牛肉是全红烧的。你可以尝试看看它和其他面店有什么不同。浏阳蒸菜是另一道湖南传统美食。蒸制过程中，能最大程度地保持食物原有的风味和营养。每份量小而且便宜，你可以多混合。长沙的浏阳蒸菜馆规模都很大，遇到了可以当快餐试试。

“少吃多吃”在长沙特别适用，原因不外乎——。如果你在晚餐时间没有预约就吃，那么色彩缤纷的小吃街绝对会让你后悔。这些小吃街通常在午夜时分热闹起来，直到凌晨三四点才关门。整体味道重，卫生没有保障。深夜不要吃得过多。在满足口腹之欲的同时，也要记得照顾好肠胃。

最有名的小吃街无疑是坡子街。这条老街已有数百年的历史，无疑是长沙商业文化的发源地。民国时期店铺星罗棋布，如今它与三王街形成的丁字区，云集了长沙知名老字号：做面条的杨裕兴、个头大的香群锅饺子。肉味十足，还有主打馄饨的双燕楼。此外，距坡子街不远、是小吃集散地的太平老街更受年轻人喜爱。每到周末或节假日，总会人潮涌动。试试老长沙香肠和冬瓜山肉肠试试运气。不如去同样做炸串的文和有老长沙炸社和胡记炸社，比一比。早上十点，商店打烊后，又是另一番景象了。 —— 各种推荐街道两旁汽车鳞次栉比，可谓深夜小吃集市。

不得不提的是当地人所熟知的东瓜山和文庙坪。前者包括靠摆摊发家的当地餐厅传奇——、冬瓜山香肠（原店）、主打热炖菜（自由拼装热菜）的丹丹辣酱，以及专营湘西菜的餐厅。小串。孟中烧烤值得一试；后者主打各种清爽低热量的凉菜，有十多个品种可供选择。离长郡中学很近，在学校门口的小吃街可以和学生党一起回到十七岁的时候。

如果你想吃点不一样的，不要错过每周五在贺龙体育场旁的清真寺前举办的清真市场。上午11点到下午三四点，短短的巷子里全是西北特色小吃。烤牛羊肉串不说，香喷喷的馕和烤包子也很好吃。当地少数民族都喜欢来这里品味家乡的魅力。

每桌必点的鱼嘴（68元）鲜辣可口，可以充分锻炼舌头灵活性和口腔肌肉。咸蛋黄茄子（28元）咸糯，适合老年人或者不吃辣的人。服务员手脚动作很快。坡子街牌楼和杜富江阁斜对面的两家分店都不错。

盖饭种类繁多，价格从20元到46元不等，土锅汤价格在10元左右。在长沙虽然不便宜，但是份量足，价格实惠。湘味纯正，不辣的恐怕会挑战“重口味”、“辣”的标签。刻字。这里每次用餐的时候都挤满了食客，食物都是电梯上去的，很有西式风格。餐厅不在街边，但招牌却很醒目。坐公交车到范西乡站，周五拍照的旁边。

如果没有人指导，你自己就能找到，那你一定是个有经验的吃货了。这家餐厅隐藏在巷子里的一栋私人住宅里。从装修来看，它就像一家“苍蝇餐厅”。食物普遍偏咸，但对于不吃辣又想体验家常菜味道的人来说，这是一个不错的选择。什锦牛肉（48元）分量还算足，还可以选择自己喜欢的蘸酱配辣椒。蒸菜不油腻，京菜老干妈蒸排骨（38元）的摆盘让人惊艳。肉和蛋的搭配真是太神奇了。

从白底黑字的招牌到店内的陈设和装饰，浓浓的70、80年代怀旧风格，让你感受到老长沙的味道。八达阁店？不是吧，这家店2012年才开业的，有那么火爆吗？确实，门口几十张桌子的等待让人望而生畏，去杜甫江阁分店（湘江中路二段72号）也差不多。其实周转速度还是蛮快的，如果实在不想等的话，点外卖是最省心的选择。招牌虾尾（138元）味道比大虾过瘾多了，而且不会太辣。秋冬季节，虾个头小，不妨尝尝美味的牛蛙（48元）。 2元的猪油拌饭个头小又好吃，10-20元的素凉菜也相当好吃，一不小心就很容易吃多。

这家餐厅位于中山阁附近，已经开业20年了。从“苍蝇餐厅”升级为干净清新的二层店面。它专门提供价格实惠的家常菜肴。几乎不辜负招牌上的标语“只有沙麻子才知道味道”（“沙麻子”是老长沙当地人）。看看菜单就知道长沙菜配米饭有多好吃。蒜蓉辣椒炒红烧肉片（38元）非常好吃。酸菜红薯面（26元）虽然切得太碎，但配米饭非常棒。当地人可能会觉得这个地方有点普通，但很难抱怨味道不正宗或价格不实惠。尽量早点来，因为有些招牌菜早上8:30就没有了。

如果在众多最能代表长沙当地特色、最受游客喜爱的小吃中挑选的话，很多人第一时间就会想到黑长沙臭豆腐。绕市中心走一圈，你会被满街“正宗”、“经典”的臭豆腐招牌弄得眼花缭乱，难以抉择。推荐经久不衰的五澳臭豆腐（黄兴南路59-61号之间，10元/10块）。多年来，它一直是一个只有两三张桌子的小摊。价格低廉，口味传统。良好的声誉是当之无愧的。煮熟的豆腐外焦里嫩，酱汁只是简单的辣椒碎和酱油。汁水丰富，即使不饿也会忍不住多吃几片。该摊位上午10 点开门，售完1,000 件后关门。坡子街的五大臭豆腐（尚味坊128号，10元/8块）和螺髻臭豆腐（坡子街与三王街交叉口，10元/6块）也是保守制作和油炸的。臭豆腐又胀又脆，老板会把它戳开，浇上辣椒酱。至于哪一款比其他排长队的臭豆腐更好，每个顾客都有自己的排行榜。

对于当地人来说，汤油大巴的地位绝对不逊色于臭豆腐。糯米团子在糖油中炸成金黄的团子，趁热轻撕丝食用（小心烫伤）。即使是最自律的健身爱好者也不应该错过这种香甜糯软的口感。这种常见的小吃受摊主的影响，每家店的特色都非常明显。 ——荷塘菜市场门口的——六记糖油粑粑（蔡鄂北路241号；1元/1个，最低价2个）算是最传统的。其烹饪方法深受附近居民喜爱；李公庙糖油粑粑（蔡鄂北路241号；5元/3个，15元/10个）下午1点开门，浓郁的桂花香味独特。文庙平的金鸡糖油沱沱（学院街55号；4元/一串）就像一串空心酥脆的糖葫芦，一口咬下去毫无压力。河西的老头糖油粑粑（庐山南路202号；5元/5块）也脆脆可口，不粘牙。