福州老字号美食店推荐-

福州菜好吃到让人忍不住细细品味。来到福州，除了欣赏当地独特的风景，当然也不能不尝尝当地的老字号美食餐厅。下面小编将为大家推荐当地的老字号美食餐厅，一起来老街小巷寻找最正宗的老福州味道。

 

交通路阜新鱼丸。这家店的前身是茶亭路著名的老字号餐厅，被很多福州老居民认为最好吃的鱼丸店。鱼皮很特别。我去的比较晚所以没能正常吃饭。鱼汤比鱼丸好喝，粉少肉多，味道有点Qy。汤汁比一般鱼丸店浓稠，味道也更好。鱼丸、鱼汤的价格都是6元（五年来价格只下降了1元）。有堂食也有外卖，生意很好。

聂记粤菜馆以其烤鸭而闻名。曾经是福州一家老字号的餐馆。刚到福州不久，一位福州的老朋友就带我去买了一个。一只鸭子重约50元。鸭子的皮很油润，肉质也很好。真是太温柔了！它是如此柔软，你可以咀嚼骨头，非常美味。一次可以买一半，大约30元。当然，你也可以在店里吃，不过小店的生意太好了，经常爆满。

老板娘每次数钱都满头大汗。她一边数钱，一边向正在切鸭子的师傅喊道：“烤鸭装了一半，叉烧10块钱，2号桌还有一只烤鸭。生意真好~就是不开门。”一家分店，这家店强烈推荐给喜欢吃烤鸭的人。

在传统福州干面中，咸鱼的地位是不可动摇的。判断福州挂面是否正宗的标志就是有无咸鱼干。这是福州为数不多的24小时营业的面店之一。店里的环境不能差了，但是翻台率还是很高的！很多人都说这里的卤面比面店的好吃，但如果光吃卤菜，又感觉少了点什么，所以一盘卤菜和一碗咸鱼饭是这里的必点！隔壁有Toothless，吃完可以去对面喝碗甜汤。

不得不说，这家店确实离市中心很远，而且离孤山很近。根据导航提示，店里的鸭翅、鸭肫都卖完了，我们只能吃鸭肉。生意很好。当顾客坐下时，他们甚至不看菜单。 “老板给你一碗热干面10块钱，鸭肉10块钱。”

我在福州吃过很多元宵馆，但最喜欢这家。馅料的松紧、皮的厚薄、咸淡都恰到好处。这几年重新装修过，环境比其他餐馆舒适干净很多，但是价格还是很便宜，五六块钱一碗，有元宵、糯米糕、肉丸、汤圆、还有干面条。