身体除湿专家教你煲汤2023年10月4日

如何知道自己是否“湿”？如果你感到头晕、懒惰、疲倦、困倦、食欲不振等不适——有些症状更接近我们常说的“春天”，那么就意味着你体内很可能有湿气。在这种环境下，喝点具有祛湿作用的汤就对了。

 

从诱因来看，湿气可分为“外湿”和“内湿”。据广州近期门诊统计，绝大多数患者都是内湿的，这主要是很多市民无论体质如何，喝太多凉茶造成的。外湿主要是由于外界气候潮湿，湿气侵入体内所致。很多人一开始可能会有外感湿气。为了祛湿，喝太多凉茶或吃太多生冷食物，伤了脾胃。导致脾虚，水湿不能运化，湿郁自然内生，所以外湿就变成了内湿。除了上面提到的“春天”症状外，区分内湿和外湿，还可以观察舌头的内湿，舌苔淡嫩，边缘有齿痕，而外湿则表现为舌苔淡嫩，边缘有齿痕。湿气红了，没有齿痕。

知道自己有内湿，在喝祛湿汤的同时，一定要暂时停止喝凉茶，少吃生冷、冰冻之物，防止脾虚加重。脾虚就会加重内湿，形成恶性循环。内湿者可用山药、薏仁、扁豆、玉米等食材熬汤，具有祛湿健脾的作用。

于天琪提醒，在喝祛湿汤之前，要分清湿的性质是“寒湿”还是“湿热”，这样对症下药效果才会更好。如何锻炼自决力？寒湿之人，舌苔白腻，舌苔厚，口淡，甚至味甘。在相同的室温下，他们比其他人更容易感到寒冷，喝热水会让他们感觉更舒服。湿气长期滞留在体内，就会化为热，成为湿热。湿热患者舌苔黄厚腻，口干苦，大便腐烂不爽，小便黄。

寒湿的人喝祛湿汤。可选用豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、瘦猪肉或猪骨15克，温阳祛湿。湿热者，可将扁豆与西黄草30克、土茯苓30克一起加入化湿清热，或直接将西黄草煮水饮用，具有良好的祛湿清热作用。

有读者可能会问，平时家里煮一锅汤，全家人都来喝。如果有的人湿，有的人不湿，或者有的人是寒性体质，有的人是热性体质，该用哪种除湿汤呢？怎么煮呢？如果家里有老人和小孩，做祛湿汤的特殊材料有哪些呢？

余天琪回答说，如果家里有人不知道内湿，或者自己无法排解，可以用药性安全的食材来熬汤。最常用的成分是山药、菝葜、扁豆和玉米。因为这些材料有健脾渗湿的作用，有湿气的人可以祛湿治病，无湿气的人可以健脾不易受湿气影响，可以预防疾病，相当于杀生。一石二鸟。

如果家里有老人经常气血亏虚，可以用党参30克，大枣20克，枸杞10克，山药30克，生薏仁30克熬粥。或汤，可补气、健脾、开胃。暴露和利尿。如果家里有小孩，可用山药30克、玉米15克、芡实10克、山楂1个煮粥，以消食和胃、健脾祛湿。