山竹果里面黄色的是什么？你能吃吗？如果山竹变黄了，是不是坏了？

我买了一些山竹，打开后发现里面是黄色的。这是什么原因呢？这样的山竹能吃吗？山竹变黄现象是腐败造成的吗？

 

一般来说，山竹只要不酸败、稳定就可以食用。山竹果肉通常是纯白色的。如果呈黄色，则是山竹本身排出的物质。都是山竹；正确的？有黄色分泌物，但在采摘过程中，如果在运输过程中受到伤害或挤压，山竹出于自我保护就会分泌黄色物质。这种物质有害！对人体没有风险，还是有可能的；供正常消费。只要山竹没有变质，就可以食用。

1、山竹剥皮后内部会变黄。如果面积足够大，从核心延伸到其他果瓣，此时的山峰就会出现！竹子，不能吃了吗？这种山竹可能在采摘的时候就已经被损坏了，也可能因为后期储存不当，比如温度不够等而变质了。这样的山竹最好不要吃。

这是正常的吗？生长山竹的另一个特点是，部分芯果肉会变硬，整个花瓣中会出现泛黄的物质。

2、果农采摘“早”得太早。这也会发生。如果山竹变黄，许多水果会提前采摘，以尽早抢占市场或减少运输损失。例如，很多猕猴桃、黑莓都是提前采摘的，这会对水果的口感和品质造成重大缺陷。

存在？未“成熟”的山竹一般都有这种黄色物质。它还有一个特点。吃的时候能明显感觉到酸味，有时还有一点涩味或苦味。这种正义！这是典型的。采摘太早，只要能接受味道不好，还是可以吃的。

5月至9月是山竹的旺季，因此挑选时应选择中小型的。新鲜山竹：茎呈绿色，捏时外壳柔软，富有弹性。打开后，里面的果肉纯净洁白。如果用拇指和食指轻轻捏一下，可以在壳上留下浅浅的指纹，说明一旦成熟，如果外壳硬如岩石，很可能就不能食用了。如果果基上有大量黄色汁液，则不宜购买。看看山竹的屁股上有多少瓣，里面有多少瓣果肉。山竹的外壳很容易暴露在风雨中；很容易干，所以建议买多少就买多少。主要储存方法是冷藏。储存期间需要冷藏。一般存放五天后味道就会消失。最多只能保存十天。

山竹属凉性水果，早春、深秋应少吃。一般在五、六月份，是旺季，市场也是旺季。大部分山竹都是进口的。它们原产于马来半岛和马来群岛，在马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等东亚和南亚地区也有栽培：不止是“多”。五月来了？ “玄月山竹时节”：正盛开。

温馨提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断和医疗的依据。请注意：请注意，本站不承担由此产生的任何法律责任。本站谨此告知广大网友：如果您感觉身体不适，请联系我们。及时？去医院治疗。