新鲜的莲子可以晒干保存吗？新鲜莲子几月成熟？饮食疗法

我买了很多莲子，但好像吃不完。现在阳光很好，把莲子晒干然后保存应该没问题吧？新鲜莲子一般几月份开始成熟？

 

新鲜莲子可直接在阳光下晒干。新鲜莲子可直接食用，也可晒干保存。新鲜的莲子晒干后可以保存很长时间。通常干燥的产品不易受到细菌的侵袭。新鲜莲子的干燥方法也很简单。家里的新鲜莲子如果莲子比较多，可以晒干保存，防止变质，而且干莲子的吃法也比较多。

新鲜莲子一般每年7、8月左右成熟，8月底左右开始变老，所以刚上市时吃莲子是最新鲜的，而且刚采摘的莲子更甜、更多。投标。月中旬即可采摘。

新鲜的莲子味甘微涩，但莲子芯的味道特别苦。然而，苦莲子胚芽才是莲子中最具药用价值的部分。不要仅仅因为它很苦就将其去除。如果莲子果肉有苦味，那是由于莲子在生存过程中产生的热量，这种苦味具有很高的药用价值。俗话说，能“返老还童”。当然，这是夸张的说法，但这也说明了莲子的功能是非常强大的。

水果是指含有水分和甜味的植物果实和种子，如葡萄、苹果、莲子等。它们应该被称为干果。它们通常是指外壳坚硬且含水量低的水果。

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