大理有什么美食？云南大理有哪些特色美食？

到了大理，一定要尝尝当地的美食。下面小编就给大家介绍一下来大理有哪些必尝的美食。现在大家就跟着小编来看看都有哪些美食好吃吧。是来大理必吃的美食。

 

饵块是云南特有的。是昆明最著名的小吃之一，也是大理常见的传统食品之一。饵块口味各异，久吃不腻。

餐厅生产正宗的大理风味烤饵块，口味香甜可口。店主很卫生，用夹子夹钱，不用手，让人吃的安心。除了烤饵块，烤奶粉丝也很不错。

冷鸡米线想必是大理古城美食中的明星。主要由鸡丝和米粉制成。鸡丝需要煮熟，腌料是用核桃酱和面粉做的。搭配辣椒汁和蒜末。为了辣味，通常会撒上一些葱花和芝麻。味道微辣，酸味恰到好处，鸡肉的鲜嫩和米粉的香味融合在一起，清爽无比，一碗很快就能滑下去。

云南当地一家著名的凉鸡米线店，虽然情况正常，但由于物美价廉，生意一直很好，很受游客和当地人的欢迎。凉拌鸡肉米粉便宜又好吃，味道重。还有红烧鸡皮、红烧凤爪等美食，也很好吃。

大理白族人民招待客人最喜欢的一道菜，具有酸、微甜、辣的美妙味觉体验。酸木瓜微甜，有果香。鲫鱼肉鲜美，豆腐吸收了鱼味和佐料的辣味，鲜美无比。

老字号餐厅，口碑不错，环境一般，菜品油很多。如果你喜欢吃油腻的食物，最好要求老板少放油。招牌菜螺肉与米饭非常相配，炒海菜、炒木瓜和鸡肉也很下饭。

生皮，白语又称“黑革”，指生猪皮、生猪肉。这是白族逢年过节餐桌上必吃的一道特色菜肴。听起来有点吓人，但这种猪皮色泽金黄，味道香嫩，回味无穷。

大理的传统小吃以喜洲白族的传统糕点最为著名。有两种口味：甜的和咸的。小麦粉是主要原料。在准备好的面团上刷上猪油，然后烘烤。烘烤过程中多刷几次，直至酥脆。它质地清晰，外酥内软，价廉物美，也是人们外出时方便携带的食品。

当然，喜洲的小吃也很精致。节假日期间，熙熙攘攘的游客和喜洲粑粑摊主无需事后讨价还价。他们默契地将喜洲镇四方街的战火变成了喜洲粑粑摊。正方形。

自驾车，从下关市出发，走大理至丽江高速公路，往丽江方向行驶33公里（北）。到达喜洲路口后右转进入喜洲。第一个丁字路口左转，直行200米，到达严家住宅门口。

从大理古城出发，走大理至丽江公路，往丽江（北）方向行驶15公里。到达喜洲路口后右转进入喜洲。第一个丁字路口左转，直行200米，到达严家住宅门口。

砂锅鱼在大理颇有名气。相传，大理城有一个穷人，曾经把一大桌剩菜放进砂锅里带回家。他家恰巧从洱海钓到一条鱼，就把剩下的鱼和鱼一起煮了。煮完后无意中发现味道鲜美，后来就开了一家专门做砂锅鱼的餐厅。从此，砂锅鱼就成了当地的一道名菜。趁热享用，鱼肉鲜美，香气扑鼻，回味无穷。

这家餐厅位于古城的一个老院子里。有一个很新颖的庭院，条件很好。梅酒是必点的。木瓜黄焖鸡、瓷砖烧烤等菜肴在这里很受欢迎。店里的服务员都穿着白族民族服饰，很有当地特色。

“云南十八怪”之一的“牛奶制成扇子卖”，就是指奶扇。 Rufan其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明，油腻，呈片状。在大理随处可见，其美味早已深入人心。

洋鸡如饭位于府府路与人民路交汇处，古城黄金地段。这里的奶粉丝个头还蛮大的，味道有点像内蒙古的奶酪。生吃时更有嚼劲，油炸时更酥脆。将玫瑰酱涂在扇子上，然后烘烤。酱汁的甜度正好适合粉丝的咸味。

红烧鸡以大理永平县最为有名。也被誉为“滇西第一鸡”、“滇西第一名菜”。它的起源历史悠久，可以追溯到一千多年前。香气扑面而来，味道一点也不淡。真是好吃到骨子里啊！

这是一家将当地特色与现代经营方式很好地结合起来的餐厅。店里的装修风格简约，小资，特别有情调。

卷蹄是云南少数民族的传统美食。它以其色泽鲜美、吃法多样、易于保存而深受当地各族人民的喜爱。其中以弥渡县产的最为著名，故又称“弥渡卷蹄”。

他的房子基本上在树荫下都有桌子。冬天，脚下有炭炉取暖，也有室内座位可供选择。菜品以当地白族美食为主。

玉儿路是想玩、想吃美食的首选街区。它纵贯大理市东西，是前往苍山的必经之路。道路两旁有很多酒店和餐馆，也有很多商店和小吃。这是一条极其繁华的步行街。

是这里的主干道，两端都有五华楼。坚硬的石阶两旁是垂柳。如果没有行人，可以拍出对焦良好的照片。如果想体验当地的文化特色，可以去散步。

大理的人民之路被称为“原始理想国”、“乌托邦”。路两旁是白族民居、古老的庭院、小商店、小巷子；还有一些路边摊。来人民路享受美食，最佳选择。

大理洋人街位于大理古城护国路，西起滇藏公路。古城内，大理洋人街原名“国国路”，寓意民国初期，云南人民反对袁世凯称帝，起兵护国。

中西式商店、珠宝店、古董店、扎染店、画廊如雨后春笋般涌现。街道两旁商店鳞次栉比，琳琅满目。成为蜚声海内外的“大理洋人街”。

交通：大理洋人街位于大理古城内。从下关出发，乘坐4路、8路、崇圣寺三塔快线2分钟即可到达古城。票价2元。