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每个柳州人都有自己的螺蛳粉店
辣油炒木耳丝、腐竹花生炸酥脆、泡满缸的酸豆竹笋味蕾炸弹,这些经典食材你还记得多少?
大概是在第20年,老板在跃进路东巷开了一家螺蛳粉店。这家螺蛳粉店已经开了20年了。螺蛳粉店经营时间较长,店里的回头客很多,其中不少是骑着电动自行车远道而来的。
只能说,你必须是一个十足的吃货,才能认真对待一碗螺蛳粉!千里迢迢过来看看店里的情况,在店里聊天其实并不少见。这家螺蛳粉店的地理位置在柳州人当中确实是很高的。
如果你不是网红,看看他家门前排队的人就知道了!基本上从晚上六点开始,这里的食客就开始排起长队。不管刮风还是下雨,店里依然会有很多顾客,非常热闹。
螺蛳粉的汤是由猪骨、柳州当地的青螺、沙姜、八角等配料熬制而成。大火煮沸,小火慢炖3至4小时。煮熟的螺蛳粉味道真是鲜甜可口。
这家店在柳州应该很有名吧!柳州最古老、最古老的螺蛳粉。他的螺蛳粉以其辣、爽、鲜、酸、辣的独特风味赢得了柳州市民的美誉。
当然,来柳州最不能缺少的就是螺蛳粉了。基本上在学校附近、居民楼下都能找到螺蛳粉独特的味道。