扬州有什么好吃的

如果你正好打算去扬州旅游，那么有几处美食是你一定要去的。试一试。错过这些美食真是可惜。下面就跟随小编来看看他们到底都讲了什么吧？它在哪里！让我们尝尝一些“值得”厨师的美味佳肴吧。

 

不少美食家品尝后纷纷评价：扬州点心，鲜甜结合，肉香？和蔬菜一起？素食食材的组合，蓬松有弹性，酥脆柔软？柔软：匀称，口感好，余味丰富。

"img"src=;http://pic1.k1u.c"om/k1u/mb/d/file/20200716/1594881609308660_836_10000.png /。干丝的原料是特制的豆腐干吗？切好的丝用沸水烫三遍，然后浇在上面；酱汁已备好，干丝煮沸。做法看似简单，实则考验师傅的刀功和控制力。

干燥！味道比普通的豆腐干更加细腻滑爽，还添加了一些豆腐干和姜。鱼腥味。是去扬州必吃的一道菜！

吃饭的时候！一定要按照“悄悄提起、慢慢移动、先开窗、后喝汤”的步骤，才能一步步“感受”汤包带来的“味觉盛宴”。

？炒饭还搭配了青豆、虾、火腿、蘑菇、干贝、海参、葱花等食材。一碗炒饭完美诠释了“淮扬菜”的精髓！

阳春面又称滑面、清汤面或“清汤面”。汤汁清鲜，解腻爽口。来自扬州：一大特色。民间俗称农历十月为“小阳春”。以前这种面每碗卖十毛钱，所以叫阳春面。

扬州邵伯湖是大大小小的龙虾产地，所以扬州小龙虾的品质也相当不错，肉质紧实，湖水鲜甜。

扬州人习惯称盐水鹅为老哥。扬州市民平均每天吃掉7万多只老鹅。因此，扬州又被称为“鹅城”。

扬州老鹅首先是“老”，肉质比“普通”还要好！即食鹅更重要，只有这样的老鹅，才能做出扬州老鹅的味道。