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丽江是云南省下辖的一个地级市
一定要吃腊排骨火锅。丽江古城入口对面有一家小商店。味道相当不错,价格也便宜。丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煮。肋骨软糯但不与骨头分离。吃的时候可以闻到一股浓浓的蜡香味。每张桌子上都有一个煤气罐,墙上挂满了半只猪,取出来砍成碎片。其实火锅的做法本身并不独特,主要是食材新鲜,西红柿、白菜、腊排骨,各种味道融合在一起,恰到好处,特别适合深秋初冬的早晨,当你吃完饭后感到温暖时。
客栈老板经常推荐的一家餐厅位于古城门口,很好找。与江浙菜相比,口味更加集中,但却是丽江比较有代表性的餐厅。店里的招牌菜是三文鱼、纳西烧烤、水性洋花等云南特色菜。店里还有丽江粑粑、米肠等琳琅满目的小吃,不用东奔西跑,也能一口气吃到满意的东西。作为丽江美食之旅的第一站,您绝对不会后悔。坐在二楼的包间里,看着城市里的人流,金色的夕阳斜斜地划过屋顶,一顿丰盛的晚餐摆在我面前,除了满足我还能用什么词来形容呢。
黑山羊火锅在丽江独树一帜,甚至在新城金凯广场形成了“黑山羊街”的盛景,吸引了很多人。黑乎乎的羊肉倒入铺天盖地的黑滚滚的汤里。如果不是那迷人的香气,恐怕很多人看了一眼就转身离开了。满满一锅绝对是真材实料,带皮的黑山羊肉,经过特殊加工,没有任何膻味,肉质非常新鲜,只会大大吊起你的食欲。辛阿的名气一度越来越大,顾客也越来越多。难能可贵的是,这么多年了,味道却没有变。依然如记忆中那般柔软、热气腾腾。值得一吃。这家店的位置很容易找到。是“黑羊街”最热闹的一家店。