最正宗的极品酱牛肉的制作方法

极品1、牛肉买回来后，用清水浸泡2-3小时，将牛肉中的血水完全泡出来，去除血腥味； 2、然后用清水冲洗干净，将牛肉放入大碗或盆中，倒入酱油，酱油的量以没过牛肉为宜，然后即可。盖上盖子；放入冰箱冷藏5小时以上； 3.牛肉！腌好：之后，将汁液连同“锅”一起加入，然后加入冷水。水的量要以没过牛肉为宜，因为牛肉受热后会膨胀。来吧，点火将军？水烧开后撇去浮沫，加入准备好的大料材料； 4.然后加入：甜面酱150克。甜面酱是制作（酱牛肉）的第二个“酱料”。将各种成分和“调味料”结合起来。搅拌均匀，盖上锅盖，煮，小火煮两个半小时，牛肉熟了，就关火继续！盖上盖子，煮2小时。这样牛肉会更入味。

 

牛筋三斤，肉，生姜一小块，花椒一小把，八角三片，桂皮一块，香叶两片，山楂四片，香果一颗，干三颗？辣椒，150克；甜面条？酱料250g：酱油、料酒一小勺、盐一勺。

2.然后用清水冲洗干净，将牛肉放入大碗或盆中，倒入酱油，酱油的量以没过牛肉为宜，然后盖上盖子，放入冰箱最多可保存5个月。 “几个小时后。上级；

3.牛肉！腌制好后，将酱汁一起放入锅中，然后加入冷水。水的量要“盖住牛肉绰绰有余，因为牛肉受热会膨胀，开大火”。水烧开后撇去浮沫，加入准备好的八角料；

4.然后插入；手重150g！甜面酱，甜面酱是制作的第二个“酱”（酱牛肉）。将各种材料：和调味料混合均匀，盖上锅盖，小火煮两个半小时。 牛肉煮好后，关火，继续盖上锅盖，煮2小时，这样牛肉就熟了变得更有味道。