得了咽炎可以吃葡萄吗？得了咽炎吃葡萄好吗？食疗

葡萄为温性动物，按用途可分为食用类和酿酒类。食用葡萄果大、果肉多、皮薄、籽小；酿酒葡萄的果粒小，果肉少，皮厚，种子大。虽然两者的口感和风味有很大不同，但营养价值却非常高。咽炎是一种主要由细菌和病毒引起的呼吸道疾病。分为急性咽炎和慢性咽炎，对患者影响较大。因此，患者需要密切注意饮食的某些方面。那么，患了咽炎之后可以吃葡萄吗？

 

咽炎患者在进食前主要应忌食辛辣、清淡、刺激性食物。葡萄富含多种营养成分，且无刺激性，包括多种维生素、矿物质、葡萄糖、葡萄糖酸等。对人体有害的物质，所以咽炎患者可以吃葡萄，但一次不要吃太多，而且一定要彻底洗净。

咽炎患者呼吸道粘膜的自我消毒功能必须增强，而促进其功能增强的主要营养素是维生素A、矿物质铁和蛋白质，所以不妨多吃富含这些元素的食物，最好是新鲜水果、蔬菜、新鲜肉类、蛋奶制品等。避免烧烤、煎炸、吸烟、烟、酒等物质。

葡萄果肉中含有大量的水、糖、钾、柠檬酸、苹果酸等无机酸。果皮和葡萄籽中含有花青素、原花青素、槲皮素、白藜芦醇等，通常果皮颜色越深，含有的花青素越多。花青素、原花青素、槲皮素和白藜芦醇都是黄酮类化合物，具有出色的抗氧化能力。可以同时保护眼睛、皮肤和大脑。近年来的文献和研究也证明了白藜芦醇的抗氧化和抗动脉硬化能力。

葡萄含有大量的糖分，吃后可以迅速缓解疲劳。不过它们的含糖量确实不低。建议每天不要超过20颗葡萄。葡萄的许多营养物质储存在葡萄皮和葡萄籽中。为了充分利用葡萄的营养价值，建议连籽一起吃。如果您的牙齿不好或者不喜欢皮和种子的味道，您也不必妥协。可以选择偶尔喝点红酒来吸收抗氧化的营养物质。

挑选葡萄的要点是果实的完整性、大小的均匀性和颜色的均匀性。果荚之间要留有一点空隙，否则很容易被挤压而破碎。果荚大小、颜色均匀，代表高品质。人们常常分不清水果上的白色粉末是农药还是果粉。果粉会均匀分布在果实上，而农药会在葡萄底部形成明显的白点。果粉是原本存在于葡萄皮上的有机物质。不仅保护果实，而且有益健康。洗葡萄时，一定不要洗掉果粉。

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