食疗火龙果可以加热吃吗？火龙果可以煮熟吃吗

女性有时候不能吃寒凉的东西，所以吃水果的时候最好注意保暖，哪怕是吃火龙果。那么火龙果可以加热吃吗？火龙果可以煮吗？

 

营养专家表示，火龙果加热后即可食用。建议温度不要超过70度，否则火龙果中的花青素会流失。花青素是火龙果中的宝贵物质，可以抗衰老、美白等，所以要特别注意温度。

火龙果可以煮熟吃，但在烹调过程中温度不易控制。如果温度过高，很容易导致营养流失。因此，建议想吃热火龙果的人先用温水泡一下再吃。

1、火龙果营养丰富。每100克火龙果果肉含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素C 5.22克、维生素C 2.83克。果糖、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素（红肉水果中含量最丰富的品种），水溶性膳食蛋白质、动物白蛋白等，可溶性固形物含量为12%-13%。

2、火龙果中花青素的含量比较高。花青素是一种效果明显的抗氧化剂。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老等作用。它还具有抑制脑细胞变性、预防痴呆的作用。火龙果的铁含量高于一般水果。铁是产生血红蛋白和其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康起着重要作用。

3、火龙果营养丰富，功能独特，对人体健康有极好的功效。它含有正常动物中少有的动物白蛋白和花青素，富含维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是一种粘稠的胶状物质，具有解毒重金属中毒的功能。

4、火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，具有明显的食疗作用。经常食用火龙果可以降血压、降血脂、润肺解毒、滋养皮肤、明目，对便秘和糖尿病可作为辅助治疗。火龙果热量低，纤维含量高，对于想要减肥和保持容貌的人来说也是最理想的食物。可以预防城市富裕病的蔓延。

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