青海哪里的羊肉最好吃？

说起羊肉，大家都很熟悉内蒙古和青海。那么，昨天我就给大家简单介绍一下青海的羊肉哪里好吃！这样一来，来青海就可以吃到美味的羊肉了！

 

说起都兰羊肉，大家都会说：“真好吃！”其他地方也有专营都兰县羊肉的店。都兰的羊肉为什么这么好吃？

都兰本来就有丰富的盐碱地。在这种环境下长大的羊，因为受到了足够的运动，吸收了盐碱地土壤中含有的一些特殊元素，所以生长得比较慢，但是肉质特别嫩，味道特别好。好吃而且没有异味。甚至羊肉本身就带点咸味，煮起来很容易入味，所以特别受人们喜爱。

和河县的东山、巴扎、嘉定等地的羊肉也非常好吃。据说这些地方盛产野生药材。羊一边吃草，一边吃一些野生药材，所以羊肉营养丰富，肉质鲜美。也有人说，合作的羊吃的是合作酒厂的酒糟，所以肉的味道很好。近年来，和河县实行草畜联动，建设家庭牧场和规模化养殖场。专业养殖户较多，肉羊产业发展良好。该物业的发展也提升了Co-op Lamb 的声誉。

据说青海的羊喝融化的冰山水，吃虫草，但茶卡羊不一样。他们平时喝的是盐湖水，吃的是由盐湖水滋养生长的天然牧场。茶卡羊是产自青海高原的半细毛羊。它们生长在茶卡盐湖周围的天然盐碱牧场。牧场矿物质丰富，含盐量高。再加上周围的枸杞、锁阳、黄芪等药用植物，使得茶卡羊肉本身味道微咸，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养美味。

化隆县群克镇以手抓羊肉闻名。化龙回族自治县自古就有养殖传统。此外，近年来，华龙积极发展装备畜牧业，大大提高了规模化畜牧业水平。化龙人也很擅长吃，全国各地都有很多化龙酒店。

群克羊肉是出了名的美味。一盘手抓羊肉，肉质红白，肥而不烂。而且，烹饪操作简单快捷。只加一小把盐（有的不加盐，吃时沾盐）。火候恰到好处，做出来的羊肉味道鲜嫩，非常美味。

祁连县拥有中国最美丽的草原，是青海省主要畜牧产品基地。全县草原面积1764.11万亩，羊存栏数百万只。祁连羊肉已成为绿色食品的象征。祁连藏羊肉还获得了国家地理标志产品认证商标。

祁连的羊是吃着绿色无污染的青草长大的。肉质自然鲜美可口。你可以吃一盘热气腾腾的羊肉。羊肉煮时，纯正浓烈的羊肉香味传出数百米，味道醇厚，无膻味，营养丰富，香味迷人。

海北门源除了美丽的油菜花海，美味的羊肉也是当地一大特产。广阔的牧场，潺潺的山泉，草原上自由漫步的羊群，给身体提供了充分的锻炼，吃着青草，喝着山泉。这样，羊肉自然有肥有瘦，味道非常鲜美。

天骏藏羊是天骏藏羊的简称。是天峻藏族人民在长期高海拔、严寒的特殊环境下培育成功的粗毛羊品种。它适应高原缺氧环境，体质强健，抵御风雪灾害的能力很强。年幼的动物仍然可以在零下三十度以上的温度下生存。

天骏藏羊外形美观，动作平稳，胸部深而宽。羊肉中，胸肉是最好的。吃过之后会回味无穷，久久不能忘怀。这里有很多纯黑的藏羊，羊皮很珍贵。天骏的“黑紫小羊皮”享誉省内外。

海南州共和县北临青海湖，南临“母亲河”黄河，东接日月山和东部农业区。面积广阔，草场丰富，畜牧业发展十分良好。共和的羊肉也享有盛誉。他们吃天然草，喝湖水，在自然环境中生长，所以羊肉肉质鲜美，味道醇厚。

青海地处青藏高原，拥有丰富肥沃的牧草资源，饲养着优良的藏羊。独特的地理位置和特殊的气候条件培育了优良的品种。有牧民笑着说：“我们的羊饿了就吃虫草，渴了就喝矿泉水。”藏羊肉肉质新鲜、味道纯正、无膻味、不油腻、营养丰富。是真正的纯天然绿色食品。