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日本名古屋有着悠久的历史文化,也是购物的好地方
虽然鳗鱼饭随处可见,但爱知县却是鳗鱼产量最多的城市。当地的鳗鱼饭相当有名,是名古屋特色美食的代表。
将鳗鱼切成小块,均匀地分布在光亮清澈的米饭上。鳗鱼肉质细嫩,外皮微焦。它拥有无与伦比的百年秘方和永恒的味道。
将大量的酱汁浇在猪排上,这是名古屋独特的吃法。厚切猪排裹上面包屑后油炸至金黄酥脆,带有甜甜的焦糖香气。
咖喱酱与汤汁融合得很好,口感浓郁。名古屋的咖喱味面是用有点稀的面粉做的,调味以香料为主。
喜欢实惠的价格和研究的名古屋人总是会有效地利用以前从未被注意到的鸡翅。他们把鸡翅的味道稍微调一下,直接油炸,然后加入甜咸酱、椒盐、芝麻。这是居酒屋里常见的一道菜。