广西桂林有什么特产？桂林特色推荐—美食

广西桂林是一个非常适合旅游的地方。桂林山水秀丽，风景如画。其次，到桂林旅游，不能错过桂林的特色美食。你一定要尝试一下。桂林有很多著名的特产。让我们来看看它们。你一定要尝试一下。

 

传统宴席菜肴，采用正宗桂林荔浦芋头、带皮五花肉、桂林腐乳及各种佐料。将带皮五花肉和切碎的荔浦芋头煎至焦黄，然后将五花肉片带皮的一面朝下，与芋头片交替放入碗中蒸熟，然后翻面放在另一盘上。其特点是色泽金黄，芋片松软爽口，香气浓郁。具有清热泻火、养颜之功效。

为榕湖大酒店特级厨师秦永彦创新名菜。 1988年5月，在第二届全国烹饪大赛中荣获金牌。用黄鸡三只，壁虎一对，饰以桂圆肉及调料，摆上几片火锅片，再用砂纸盖住瓷碗口，放入笼内小火煮2小时。其香气浓郁，具有润肺止咳、壮阳补肾的功效。

传统滋补名菜。用光鸭、干荷叶、瘦肉丁、熟冬笋丁、腊肉丁、炒荔枝芋丁、香菇丁、嫩青豆、虾米及调味料。将鸭肉炸至金黄色，将切块和调味料炒香。随即放入鸭腹内，用荷叶包好，上笼蒸熟。荷叶清香，鸭肉滑嫩，馅料鲜美。具有养胃生津、固精益气的功效。

传统家常菜。用带皮五花肉、绿豆粉、荷叶、桂林腐乳及各种佐料，将肉煮熟，用酱油炒熟，涂上绿豆粉，裹上荷叶，放在盘上蒸熟。高温。其特点是色泽绿黄，荷叶清香，松软可口，肥而不腻，具有清热解毒、降低胆固醇的功效。

桂林特产。乳猪需要喂糯米或大米，才能使其肉质细嫩。然后以独特的技艺和娴熟的烟火精心烤制，使皮黄半透明，然后切成块装盘，拌上葱酱和白糖。味道苦脆，肉嫩甘甜，吃起来有一颗饱足的心。具有润肺、养肤的功效。

保守的家庭烹饪。以玉竹、牛肉、精盐、汤为原料。将玉竹放入瓦罐内，加汤煮至出味，然后加入牛肉及佐料煮至肉浓稠，盛入碗中。具有养胃、益气、滋补身体的功效。