食用花生有辣味可以吃吗？花生怎样才能长期保存呢？

不知道是不是因为存放不当造成的。这花生居然有股霉味。这样的花生还能继续吃吗？花生应该如何保存和储藏呢？他们会持续多久？

 

花生有臭味是因为油放久了氧化了！花生的形成是由于花生放置时间过长而变质造成的，这是其品质的体现。随着时间的推移，它们可能会形成黄曲霉毒素并导致癌症。已经不能吃了，所以不建议吃这种花生。

哈拉味是一种气味。家里的油、零食等食品如果存放时间较长，就会产生一种苦、麻、刺鼻的难闻气味，这就是“哈拉味”。哈啦，味道是油脂味。在氧气、阳光、水分、温度的影响下，会发生氧化、酸败、产生异味。因此，含油量高的食品如果存放时间过长，很容易酸败。

1.会花钱！生米：在阳光下晒干，除去杂质，然后装入无孔塑料食品袋中。将1小包花椒或几颗压碎的干辣椒放入袋中，然后将口封紧，放置在干燥通风处。为达到防潮、防霉、防虫的目的，花生可保存半年至一年。

2.控制温度！花生的温度范围在4 到10 度之间。花生中的油理论上是固态的。花生的新陈代谢极其缓慢，酸价几乎不上升。但如果温度低于0度，可能会造成冻害，影响口感。如果用来榨油，则不会无水：化学磷脂含量也很高，所以相对湿度应控制在85%以下。

花生不要吃太多。花生是一种营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、维生素E，以及钙、磷、铁等微量元素。适量食用。补充身体所需的营养。然而，花生的热量和脂肪含量相对较高。吃得过多可能会导致肥胖，增加胃肠道负担，并增加患其他疾病的风险。