来武汉必吃的十大美食推荐

都说武汉人爱吃爱玩。这是真的，哈哈。毕竟边走边吃也是湖北人的独创。说到吃，万松园、粮道街、江汉路、水塔街、各个角落都可以找到。只要好吃，天上地下都得找得到。武汉还被香港“食神”蔡澜称为“早餐城”。昨天，小编就聊了一些来武汉必吃的美食。

 

武汉的热干面与冷面、汤面不同。这是有嚼劲的面条，淋上芝麻酱、芝麻油和辣椒油，搅拌。每一根面条上的酱汁都恰到好处，油润滑爽，一口就进嘴里。芝麻的香气扑鼻而来，浓浓的香气让我整个头晕晕的，醉了。

武汉每家热干面店的酱汁和味道都略有不同。晚上吃一碗热干面，是这座城市最独特的问候方式。

作为一个千湖之省、百湖之市，武汉的早餐少不了鱼。鲜鱼熬成糊汤，加入大米制成的米粉，撒上葱、虾米、辣椒、葱花、辣萝卜。在武汉，没有比这更新鲜的事情了。

在武汉人眼里，汤面一定是和油条一起吃的。油条浸在汤里，鲜美的香气和柔软的口感，是对朝辰老武汉人的一种捐赠。

烧麦里面有糯米、肉块、蘑菇……味道够新鲜，嘴里有浓浓的胡椒味。汤汁浓郁，味道鲜美，每一口皮薄肉嫩。味道真的很好吃。

鸡冠饺子不是饺子，而是因为形状像鸡冠又像饺子而得名。鸡冠饺子的老配方是用旧面团做的。将面团切成小块，轻轻压扁，搅拌成一大团肉馅。包到一半后，饺子的雏形就开始显现了。然后用双手压扁，逐渐放大，放入正在搅拌的油锅中，只等它逐渐从洁白肥美变成淡淡的金黄色黄油。

年我在武汉人心中的地位不亚于热干面。好的面窝一定是外脆内软，不留余味，不留淡味。

油香一定要趁热吃。外皮炸至金黄，内馅蜜香。金黄的油香烫手、烫嘴，却勾起了很多“武汉人”的童年回忆。

与广东的荷叶糯米鸡完全不同，武汉的传统糯米鸡是将珍珠糯米放在木蒸笼里蒸熟，然后与五花肉、香菇、干籽混合，揉成拳头大小的丸子。然后裹上面粉，放入油中炸至金黄色。炸好的糯米鸡外表金黄凹凸，形状如圆刺球，每一颗都是鲜黄色的，扑面而来的香气令人垂涎欲滴。

汽水包是正宗的武汉小吃。他们用最传统的老面，擀成圆饼，上面放上大量的馅料，揉在一起，去掉多余的面团，根据不同的馅料，撒上芝麻做成。做好记号，一个汽水袋就做好了。

锅满后就可以加入米浆开始煮了。锅里的水不要超过包子的一半。盖上锅盖，等待几分钟。蒸汽和香气会从角落散发出来。

煮好后，等到锅里几乎没有水的时候，就可以开始炒了。倒入一勺油，锅里立即发出滋滋声，扑鼻的香气扑鼻而来，流满大街小巷。

快乐坨在武汉有着悠久的历史。幸福疙瘩形状如核桃，外脆内软，甜而不腻。 “快乐陀”又称“马远”。刚从锅里拿出来的快乐陀，圆圆的像个球。刚用筷子夹起来就立刻瘪了。

要说武汉“过早”的食物最能填饱肚子的，非豆腐脑莫属了。三鲜豆腐因馅料含有鲜肉、鲜鸡蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜蘑菇、鲜笋）而得名。它们尝起来又脆又嫩。一旦吃上一口，这个味道就永远不会忘记。