食忘病食2023年10月4日

古人有“以五脏补五脏，以食脑补脑”的说法。 《四川中药》记载：“猪脑滋养骨髓，益疲劳，治神经衰弱”。由于猪脑能健脑，适合脑神经衰弱、健忘的人食用。用猪脑1个，山药30克，枸杞10克，加水同炖后服用。

 

可补肾气，适合肾虚健忘、头晕耳鸣、腰膝酸软的人食用。民间习惯用鸽子蛋5个，龙眼肉、枸杞各15克，冰糖25克，一起蒸服，每日1次、2次。

其营养价值非常高，超过所有禽蛋。尤其是鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂，是高级神经中枢不可缺少的营养物质。此法特别适合神经衰弱、健忘的人食用。每天早晚可服用12个鹌鹑蛋，并持续食用。

是补肾固精的滋补强身食品。它含有人体所需的多种维生素和微量元素，对人的大脑有益，是神经衰弱、健忘患者的辅助治疗剂。忘记者可坚持每天早晚吃12个核桃，也可经常用核桃仁30克，与米饭一起煮粥。

《滇南本草》云：“桑葚益肾固精”。同时，桑葚还具有补血、安神、安神的作用。临床实践证明，适合神经衰弱引起的健忘、失眠等人群。

益心脾、益气血、健脑。 《开宝本草》称其能“归脾益智”。 《本草纲目》认为，龙眼肉“开胃益脾，补虚增智”。现代医学研究发现，龙眼肉富含葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B族物质。这些物质可以滋养神经和脑组织，从而调节大脑皮层的功能，改善甚至消除健忘，增强记忆力。因此，龙眼肉特别适合心脾两虚的人以及气血过剩、健忘的人经常食用。可用桂圆肉和白糖各500克，拌匀，加水熬成糊状，这就是桂圆糊。早晚各吃1015克。还可以用龙眼肉15克、红枣3枚、粳米100克。

明代李时珍说，白子仁味甘补，香气芬芳。 “益脾胃、养心、益智、宁心”。古代名方“白子养心丸”用于劳累过度、劳倦失精、健忘，以白子仁为主药。因此，任何忘记的人都应该吃掉它。

它是一种滋补食品。 《神农本草》将其列为上品，认为它能“补身、养心、强体、消除百病，久服、轻身、抗衰老”。 ”宋代《本草图鉴》中也记载：“将莲子捣烂，与米拌匀，煮粥米，轻身补精，使人强壮有力。”适合忘记定期服用的人。莲子可以用来煮粥，也可以莲子、红枣、白糖一起煮着吃。

西医认为，灵芝能养心安神、益气血、滋补强体、健脑益智。适合心脾两虚、神经衰弱、健忘的人食用。一般可将灵芝36克水煎服，每日2次。也可将灵芝研成粉末，用开水冲服11.5克，每日23次。

能补肾、养血、固神。卵磷脂在动物的中枢神经系统中起着重要的作用，而何首乌中含有较多的卵磷脂，对大脑衰弱很有帮助。忘记者，建议经常服用何首乌粉30克，用开水冲服。

能补气血、健脾胃，适合心脾虚弱、气血过剩的人食用。现代医学认为，大枣含有多种大量维生素，尤其是维生素P含量，为所有水果中最高。因此，大枣被称为“天然维生素丸”。不仅如此，大枣还含有大量的铁、磷等造血不可缺少的矿物质。可用于治疗健忘、体质虚弱的人。

善于补充元气、安神、提升心智。对于体质虚弱、气血过剩、健忘的人有极好的效果。现代药理和临床报告也证明，人参能提高中枢神经系统特别是其高级部位神经活动过程的灵活性，改善人的精神表现，对不同类型的神经衰弱有一定的治疗作用。

是一种滋补强壮的营养品，含有维生素Bl、维生素B2、维生素B6、维生素D、维生素E以及铁、钙、铜、锰、磷、钾等多种微量元素，可与白子仁一起炖煮。具有增强记忆、改善健忘的作用。蜂王浆还适合神经衰弱、健忘的人食用。

可补肾强脑。多用于民间健忘症。用枸杞30克，羊脑1对，加纯净水适量，隔水炖煮，调味服食；或用枸杞10克，山药30克，猪脑1个，加水炖服。或用枸杞20克、红枣6颗、鸡蛋2个一起煮。鸡蛋煮熟后，去掉蛋壳，煮15分钟。吃蛋喝汤，每日一次或隔日一次。适合神经衰弱、健忘的人食用。

可补虚损，益精益气，适合肾虚健忘的人食用。民间用冬虫夏草45片与鸡肉500克左右一起炖煮，用于肺肾阴虚者记忆力减退、嗜睡等。不能吃鸡肉的人，也可以和瘦肉一起炖，有很好的效果。

俗称蛙油。是一种滋补强剂，具有补肾填精的功效。适合体质虚弱、神经衰弱、健忘的人食用。民间可将麻薯油与燕窝一起蒸食，或与麻仁油、银耳一起蒸食，或用麻仁油15克，冰糖适量，砂锅加水，文火煎服，皆可补肾健脑。增强记忆的效果。

松子性温、味甘，中医认为松子有抗衰老作用。现代研究指出，松子中含有大量的磷，每100克约含磷234毫克，故有补脑强体的功效，并能增强记忆力。因此，适合那些经常忘记吃饭的人。

根据现代研究，海藻可以增强人的记忆力。这是因为海藻中含有丰富的胆碱，胆碱是神经细胞传递信息不可缺少的化学物质。经常食用海藻可以改善记忆力障碍。因此，忘记吃的人应该经常食用。

它可以温补身体、益气养血。据研究，鳗鱼脂肪富含DHA和卵磷脂。前者有利于大脑发育，后者是脑细胞不可缺少的营养物质。据美国实验研究数据显示，动物摄入卵磷脂后，记忆力可提高20%。因此，对于那些经常忘记吃饭的人来说是可取的。

具有益阴补髓的功效。西医认为：“脑为髓海”。 《遂溪居食疗手册》又说：“羊髓润五脏，充津液，补诸虚，养阴，充髓。”因此，身体虚弱、健忘的人，应经常食用。猪骨髓还具有滋阴补髓的作用。清代孟应王也说：“猪髓补髓滋阴，故宜老年者”。因此，也适合年老健忘、神经衰弱的人食用。

蜂王浆又名蜂王浆，具有滋补、强壮、健脾的功能。现代研究表明，经常食用蜂王浆对细胞具有再生作用，主要是通过再生细胞替代老化细胞，增加组织呼吸，促进新陈代谢。对于体质虚弱、神经衰弱、健忘的人来说，经常食用是没有什么好处的。

一种滋补、强壮、抗衰老的食品。 《神农本草》中早有记载，“益气补脑”。 《食疗本草》又说它“润五脏，充骨髓”。据研究，黑芝麻富含维生素E和卵磷脂，可以延缓细胞的衰老过程。非常适合神经衰弱者和体虚健忘者经常服用。

中医认为它具有滋阴、润肺、养胃、生津的功能。现代研究还认为，银耳能提神、健脑、强心、嫩肤。体质虚弱、失眠、健忘、记忆力减退的人宜常食。